222.第222章 营中。整备 (第4/5页)
，有油水又有热量。
若是在急行军中，就只有若干块海苔或是鱼松味的压缩口粮，和可以用来泡水的酱干，外加梅子干，少许茶粉作为零嘴来提神。
士官以上每五人还多一罐盐渍蜜饯和硬梆梆的灌肠，然后将灌肠事先削成刨花式的透明薄片，装载胸前的小袋里，就得困乏就含在嘴里泡软，与咸蜜饯合在一起干嚼着，
然后随着战事的拖延和补给的不济，这些东西就只剩下各种压缩口粮煮的原味糊糊汤，野菜糊糊汤还是小鱼糊糊汤，甚至在为了节约有限的水携带量，连糊糊汤都没有了，就只能用石头或是其他硬物，砸成小块在嘴里慢慢含软，才能咀嚼吞咽下去。
若不是我此世的体质甚好，估计约莫会被折磨出各种慢性胃病来。期间最美味的回忆，居然是有牲口受伤或是累死之后，简单分割炮炙而成的带血烤肉，以及用板油生煎的新鲜血灌肠。
不过，回到广府在地之后，就有新鲜的肉食果蔬来源，各种荤素搭配的大盘炖菜和盆装的米面蒸饼，凉拌的蔬菜杂烩，以及杂鱼虾蟹的海鲜汤，就是最常见的食谱。
然后三天两头提供额外的炒杂碎和大酱烧肉，小包的糖和茶，作为零嘴和消食。相应的时节，还有柑橘、甘蔗、凤梨、甜瓜，作为相应的水分补充和消暑之用。
相比以羊为主要肉食来源的北方，南朝可谓是民家养猪极多，次之为犬和兔，再者为鸡鸭鹅，乃至水牛和其他大牲口，因此肉食种类和来源，相对要丰富的多。
作为营中大伙头的崔屠子是个典型的北人，因此做起菜来，也同样充满某种烹烤混杂，油水十足兼汤汁淋漓的重油大酱风格，在辛苦操练打熬之后的军中，颇受欢迎。
今天的配菜是裹炸南瓜丸子和山药炒肝，典型的淮扬菜与广府本地食材的混搭。主食是粉条炖肥膘。
简单而热烈的用过餐后，我又特地去查看了营中，最为宝贝的炮组状况。
经过两度扩充和重整，已经达到了一百多号人，但
-->>(第4/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）