第34章,推动黑铁镇进步 (第5/6页)
心,只射了1环。
季铃回头,不解地看着苏洪:“为什么?”
“现在的酒吧对管理的要求很高,对员工的要求也很高,很难复制。多开两家,我必定力不从心。”
这段时间,苏洪非常地累,每天全身心投入工作。
对酒吧有一点不满意的地方,他就会立即去追责,并查找原因。
许多店员都被整地受不了,要不是高薪水提供,很多人估计早就走了。
季铃点点头,重新搭上一支箭矢,安慰的口吻道:“你幸苦了,量力而行就是,未必十家全开,开个三五家也就可以了。”
苏洪摇摇头,说道:“你没有理解我的意思。”
“哦?”季铃瞄准靶心。
“之前这些只是新酒吧的前奏,而这家酒吧也算是试点。接下来我要做的才是重点:建立标准化操作和管理规范。”
嗖!
箭矢射出去,正中靶心,圆头箭矢被弹开后重新掉在地上。
季铃露出笑容,说道:“你说的这些我不是很懂,有什么需要帮忙的就找我吧。”
“确实需要你做点什么。”苏洪说,“我需要第二笔60金元的资金。”
“嗯?这么快就开始开第二家了?”季铃放下弓箭,转头看着苏洪。
苏洪摇头,“60金元是用于制作标准化操作和管理手册。”
季铃忍不住笑出声,“我确定下我没有听错,你要花60金元制作一本手册?”
苏洪点头,认真道:“这不是普通的手册,它的制作必定承载所有店员不懈的努力,必定建立在许多次失败的试验,无数次的检测,以及长时间市场的检验上。
“它也必定是在成功的模式上建立,这手册不会是一成不变,它需要人不断地维护和更新,以应对不断出现的操作和管理难题。”
“行了,行了。”季铃让他别再说了,“再说我头都晕了,总之你替我赚回来就是。”她掏出60金
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