第37章,错过最佳品尝时间 (第2/4页)
,搞定!”
“哈哈哈。”苏洪被鲍里斯的兴奋劲头逗笑。
鲍里斯也跟着大笑起来,完全忘了刚才他还在谈辞职的事。
良久,他止住笑容。
苏洪喝口水,心平气和道:“我们现在在变,我们要从一家开到十家,那么我们的思想也要跟着变。”
鲍里斯顿了顿,“我也确实该变变,可能之前总觉得太憋屈,所以”
苏洪道:“我打算给你个新的职位,是处于店长之上的。”
鲍里斯眼睛放光。
“职位叫做食品总监,负责所有店的食品质量的监督和管理。同时也负责不定期的新产品研发和手册制作。”
“食品总监?为什么不叫总厨师长?”
苏洪摇摇头,重重的声音道:“鲍里斯你的脑子还要再洗洗,我们酒吧已经没有厨师了,在厨房工作的全部是厨房服务生,又哪来的总厨师长?”
“是,是。”鲍里斯不断点头。
苏洪说:“薪水是按你负责的店的多少来计算,现在一家店,你的月薪是8000铜刀,以后每增加一家店增加3000铜刀。十家店你的月薪就是3金50银。”
鲍里斯大吸口气,“3金50银?这么多?”
“十家店哦。”苏洪提醒他,“所以我们一起努力,把酒吧最大。让更多人尝到你的拿手厨艺。”
“嗯。”鲍里斯眼中闪出了泪花。
随着这第一家店逐渐步入正轨,第二家店也在紧锣密鼓地进行。
苏洪这次租的是居民区的几件房屋,并将它们打通。
之所以选择居民区,是考虑许多人喜欢选择离家近的酒吧。
有了第一家店的装修经验,和设计好的装修风格,这家店装修起来明显快很多。这次,他让友美全程跟着他参与,也好让她学会怎么做。
装修完毕,他把第一家店的一位副店长,四位全星服务生和二十位星级服务生抽调了过来。
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