第53章，三位副店长不同的觉悟层次 (第3/4页)
我们收购完没两天，他就涨价了，以前12银元买一桶送一桶，现在不送了。”
苏洪点头。
虽然金斯涨价了，不过现在黑铁镇几乎每家都有个两三桶麦酒，黑铁镇酒行业的生意至少在一两个月内还会受到冲击。
“现在我们的酒价格涨了没？”苏洪又问。
友美点头，“以前我们也买一杯送一杯，现在不送了。”
“嗯。”
如此一来，酒的利润就回来了。
苏洪看向三个副店长，表情严肃：“刚才我依次去你们负责的店，生意都变得更差了。我不问店的生意为什么变差。店里的管理很是松懈，好些服务生都不按标准做事。你们怎么解释？”
三个副店长你看看我，我看看你，皆不说话。
“你们是管理。”苏洪强调，“不是普通服务生。我一直在培养你们要多说话，多用沟通来解决事情。”
半响，3号副店长道：“因为食材采购不及时，导致许多客人不能如愿地吃到想要的食物，所以就生意就”
“你没听清楚我的话吗？我不问店的生意为何变差。”
3号副店长立即闭嘴不言。
2号副店长道：“生意变差了，服务生们质疑您的改革策略，开始变得不服从管理。”
苏洪吐口气，看向1号副店长，“你觉得是这样吗？”
“多少有一些。”
“你们怎么应对？”苏洪问。
三人皆低下头。
苏洪道：“我再次强调一点，无论生意好坏，店里任何标准化的操作都不能漏。如果对操作方法有异议，有更好的想法，可以提出来。我说过，无论谁提，只要采纳就会有奖励。
“你们明白吗？”
三人皆点头。
苏洪气又不打一出来，他大声道：“既然明白，为什么还是频繁有人不遵守？你们得反思你们管理到位了吗？”
三人还是不说话。
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