第56章,扩张计划 (第2/4页)
地窖,用于长期储存酒和食物材料。
三,在总部建立食品工厂,统一制作食物的半成品。如腌制肉品、制作调料等。让酒吧的厨房变得更简单。
四、每家店的地下酒库扩大,必须每家店都至少可容难500桶以上的麦酒。
五、加开七家店,在场的所有全星服务生负责一家店的装修。店开好后,全部晋升为副店长。
六、装修从简,以快和省钱为主,友美负责装修总指导,苏洪负责装修总监督。每家新店的启动资金是20金元。
七、开始大量招募和培养新店员。并计划在总部设立人事部。
八、计划设立采购部,负责十家店的食品及其他物资的采购。
九、计划设立物流部,负责食品及其他物资的分发和运输。
十、计划设立营销部,统一负责十家店的营销和推广。
宣布完这些策略,苏洪对七位全星服务生说道:“副店长的机会就在眼前,你们愿不愿意领这份责。”
“愿意!”
“肯定愿意!”
七人都很积极。
苏护递给他们一张地图,指着图上的圈点,说道:“你们看看,自己选择一个想去的地,然后在那里建设你们的酒吧。”
七人凑在一起看了起来。
苏洪接着对三位正副店长道:“你们三个除了管理现在的酒吧,还各有任务。”
他看向2号店店长,这个人学习能力强,也很聪明,“你负责人事招聘和培训。”
“是。”2号店长说。
“店里生意不旺的时候下,你就带一帮人分散到人多的地方驻点招聘。”
“好的。”
苏洪看向3号店副店长,这人很有干劲,爱有新想法,“你负责市场营销。”
“呃,哦。”对方的回答有些牵强。
“不明白市场营销是什么意思对吧?”
对方点头。
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