63、茶道圣祖 (第2/3页)
3温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
5低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
7敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味步”李小静和他的父母呆住了，她觉得唐钰讲的比茶馆里的初级茶艺师还要棒，趁李小静和她父母愣神的时候，唐钰已经按着自己说的步骤泡好了茶，三个小品杯茶分七分满，汤色橙黄明亮，香气高昂，入口芬芳、口感润滑间有苦涩，过后渐渐甘甜可口，但也许会因为天气的好坏而有点涩，不过喝下去却是会非常有醇厚的韵味。
“真妙”李小静赞到，他在茶馆里已经呆了2年了，也是虽然不会茶艺，可是泡出来的茶好坏还是能分辨的，“琳儿，你太棒了，是谁教你的，比我们茶馆的茶艺师泡出来的还要好喝，你这水平我不敢说别的，咱们逢樟镇，你是这个”说完便向唐钰竖起了大拇指，唐钰还是一个孩子被这样夸奖难免飘飘然的，心里舒服极了，“这都是我娘亲教我的，她很懂茶的”
“那我改天一定要向云伯母讨教讨教，我也想学”
李小静抓住了唐钰的手摇了摇“琳儿，我这里还有好几种茶叶，你看看你还会那个也教教我”
一天时间倒是也快，唐钰上午在李小静家跟她一块泡茶，下午被李小静拖着到村子口的茶馆里泡茶给乡亲们喝，大家看见了唐钰泡茶的技术，没有一个不夸她小小年纪竟然这么厉害的，到了傍晚唐钰看着时间有点晚了，想着自己父母要回来了，
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