第十九节 吃鱼 (第3/5页)
板上架起了一口三人合抱的大锅，倒入大量淡水，然后在下方摆上四个煤油炉，烧了起来。等到水开了，他就依次倒入两公斤辣椒干、小半袋胡椒颗粒、大半袋远东进口的“十三香”、半升动物油、一大块老姜、一大碗黄豆、几公斤削皮的土豆，然后用大勺子搅拌了起来。
等沸腾以后，他就将火调小，然后继续搅拌。半小时后，浓郁的香气飘荡在甲板上，让人禁不住吞咽口水。
“都别急，还差远着呢，要将辣椒熬出红油，土豆煮成稀烂，才能下鱼肉。”看着四周眼冒青光、如狼似虎的众人，厨师急忙大声说道。
“嘭！”船长朝天开了一枪，喊道，“谁敢乱来，我毙了他。”
又过了大半小时，厨师依然卖力地搅拌着，不时用毛巾拭擦额头上的汗水。
“好了没？”这时候，船长也等得没耐心了，就朝他问道。
“快了快了……”“还有多久？”“快了快了……”“多久？具体点！”“都说快了！”“那就是多久！”“总之就是快了！”“你……”
再过了半个小时，土豆终于煮的稀烂，在厨师的搅拌下，变成了稠状物。接着，厨师用个大捞勺，将辣椒干和各种调料都捞了起来，再加入清水，然后将四个煤油炉的火开到最大，最后朝铁铃大声喊道：“切肉！”
铁铃立即从桅杆上跳下来，抽出一把短刀，从鳗鱼的腹部切下一块块连皮的肉。
与此同时，厨师又让大副等人搬来一条两米来长，半米宽的铁皮槽，倒入大量的木炭，升起了火。等木炭烧红后，又盖上了一张铁丝网。
接着，厨师用菜刀将铁铃捧上来的连皮鳗鱼肉切成长条形，涂上蜂蜜和烧烤汁，放在了铁丝网上烤。随后，他又将一整块的连皮鳗鱼肉放进了大锅里，煮了起来。
五、六分钟后，烤鳗鱼的香气弥漫出来，让人口水直流，而再过了一会，大锅里沸腾起来，香料和鱼肉的味道让人如痴如醉。
“拿盆，排队。”厨师眼看差不
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