第十一章 我请客 (第2/4页)
吃不到这个味道了。”方大头不解的问道，说话的时候手里也没有停下，不停的往嘴里放。
“第一次做。”刘峰笑了笑说道。
“第一次做？咳咳……”方大头惊讶的张大嘴巴，一个不留神食物呛到了喉咙，咳嗽了好半天，等缓过来后，续道：“这也太不可思议了！我学这道少说也有十年了，但是始终摸不到其中要领，有空时候您可得好好教教我啊。”
“这个当然没有问题。”刘峰不好意思的摸了下鼻子，“还有那道砂锅野鸭，我再做来试试。”
“好啊好啊！”众人异口同声的应道。
还没等刘峰动手，方大头眼疾手快，已经将刚刚用的砂锅刷洗干净，然后放回刘峰面前。
刘峰笑着点了点头，然后又从袋子里提出一直野鸭，用火燎去外表的绒毛，从鸭子的裆部向上剖开，取出五脏后，将内部洗净，在沸水锅中汆一下，捞出洗净。放入野鸭，加入白汤，葱结、姜片、酱油等作料，烧沸后，撇去浮沫，盖上砂锅盖，改用小火焐至七成烂。
将猪肉细切粗斩，置盆内，旺火热锅，加入色拉油，用料酒焖透，再加酱油、绵白糖和汤，后用旺火烧沸后转小火焖烧片刻，将野鸭肉放进去，大概十分钟后，一盘砂锅野鸭出锅了。
不得不说这道菜也是很具杀伤力，这次没等刘峰招呼，几个人很自觉地就下了筷子，不一会儿，一直肥肥的鸭子就剩下一副骨架。
“不是吧你们！我还没尝呢！”刘峰看到两个空盘吐槽道。
“实在太好吃了！根本停不下来！”
其他几个人很不好意思的看着刘峰傻笑，刘峰也无可奈何。
“明天开始，这两道菜就是咱们的招牌菜。”刘峰大声宣布。
众人开心的鼓起掌来，心道别看主厨年纪轻轻，厨艺方面还真的有一手呢。
一天就这样冷清的过去，大家吃到主厨亲自做的新招牌菜很是满足。
下班的路上，小胖开着破面包车，
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