第一五六章 新茶出炉 (第2/4页)
了，快把人和茶叶都带来，终于不用喝这茶叶渣子了！”
安和将口中的茶水吐出，实在受不了大唐的这些怪味茶水，不加盐是苦的要命。加了盐他又喝不惯，所以早就惦记着自己炒些茶来喝了。
趁着晴云去取茶的功夫，安和先在花园里砍了些细毛竹去掉叶子做成炒茶扫帚，然后又让金凤去厨房找口小铁锅，冬天取暖的碳炉也找出来升上火，等这些都准备好时，晴云将晒好的茶叶拿了过来。
接下来安和就开始亲自炒茶，王全和李会在一旁观看。安和打算让王全，李会学会后。将茶园出产的茶叶都制成炒茶，毕竟那么大的茶园，不可能只靠自己炒制，而且这茶炒出来后，不光自己喝，以后拿来送人也不错。
将小铁锅加热到一定的温度。然后放入半斤多茶叶快速旋转翻炒一两分钟，这叫满锅旋，等叶质柔软，叶色暗绿时，将锅抬高使温度降一些。再用力使茶叶在锅中旋转，这叫做带把劲，当叶片皱缩成条并有粘性时，再将锅抬高温度再降一些，炒到茶叶钻到把扫帚的枝内时，反复多炒几遍，等叶子有三四成干时，就可以出锅了。
炒好的苶色泽暗绿卷曲成条，和后世安和喝的茶一模一样，这炒茶的办法还是李愔从网上看到的，没想到第一次炒作就制出来不错的茶叶。
“阿郎，您这炒茶之法倒也新奇，茶香也很奇特，就是不知道煮好的茶味道如何？”李会抽着鼻子说道，他第一次见到如此制茶的方法，所以有些拿不准这茶的味道如何。
“呵呵，这茶可不是煮的，用开水冲泡一下就行。金凤，水开好了吗？”安和笑着说道。
“好了！”
金凤答应一声，提着开水走了上来。画儿放好几个杯子，安和亲自放入茶叶，文儿将开水冲入，蜷缩成一团的茶叶在水中慢慢舒展开来，茶水也变成翠绿透明，看上去如同翡翠一般。不过片刻功夫，一股清淡悠远的茶香弥漫开来，闻起来让人精神一震。
“咦？好茶！好茶啊！”
-->>(第2/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）