第581章 第一碗高汤 (第3/4页)
城府，若是缺了哪怕一点，她早就跟陆羽见面了。
深吸一口气，陆羽看向桌子，发现除了公主之外，所有人都在等他。便笑了笑说道：“吃吧，没有毒的。”
一句话，让所有人都干笑几声，然后真的就开始吃喝了，毕竟，他们是真的饿了。
陆羽也吃了一口。
他便愣了一下，跟想象的有些不同，不是比想象中难吃，恰好相反，比想象中的竟然要好吃不少！
这是个极度缺乏调味料的世界，香料什么的东西，这个世界上的人还没有什么概念，想要有味道，就放盐，想要香一点，就多放油，除此之外……用到的东西就真的很少了。
一江烛龙，陆羽看不出来这道看起来极为华美的菜肴跟龙有什么关联，但也算得上是美味。可更令他心动的，却是其余那两味小菜。
因为里面用到了一种这个世界上极少人会去接触的……高汤！
对于‘高汤’二字，理解很多，各自都有各自的见解。在陆羽看来，所谓高汤不是指它有多么的高级，有多么的美味，而仅仅是因为……‘位置’。
一锅汤，精心熬制之后，静态放置一段时间，就必然会出现分层。
顶层，油脂悬浮之处，最是浓香。
低层，固态材料沉淀所在，味道最是复杂，却也最多杂质。
从低层开始，越往高，则汤水越清，味道越是单一，直到距离顶层那短短的距离，算作最高层，便最是清澈，味道单纯而温柔。
这一层，便是高汤。
至于有些人利用过滤的方法，将整锅汤水都变成高汤，也并非不可以，却少了一点‘自然而然’的味道在。
其余两道菜，便用到了高汤，而高汤作为天底下最为原始也最为高级的‘香料’，自然会带给陆羽一种熟悉的味道。说白了，他十分的满意，甚至喜爱。
一顿饭，风扫残云，酒足饭饱。
陆羽长长舒了口气，等小阮给他擦了嘴，喂
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