第二十八章 杀龟宰鸡 (第3/4页)
几分钟，野鸡毛刚开始拔，王云龙已经查到了如何烹制金钱龟和穿山甲这这两道野味的方法。
王云龙简单简单清洗了两只金钱龟，之后，将他们放进了凉水锅里，盖上盖子，点燃煤气，用小火加热，以便其排尿液。
金钱龟烫死之后，王云龙将锅里的两只金钱龟连同里面的水，倒入水槽中，打开水龙头打开，用凉水冲洗赶紧，用小刀把龟壳外面的一层皮去掉。
龟壳的两侧都有一条缝，王云龙拿尖刀插进去撬开，将腹部的龟板卸下，之后去掉了四肢腋下的脂肪，他上网查阅得知，这些脂肪不能留，要不然，吃起来会很膻。
去掉头尾和脚尖，以及内脏后，王云龙见到剩下的肉很少了，嘀咕道：“这么点肉。”
站在一旁观看的闻建国微微一笑，说道：“龟类的肉本来就很少的。”
王云龙瞥了闻建国一眼，呵呵笑着问道：“要不要四只都杀了？”。
闻建国微笑道：“两只就足够了，吃金钱龟，主要吃是喝汤。”
这时候，门铃声响起了，客厅有人，待在厨房里的人没有出去开门。
过了不到两分钟，王嘉琳走到厨房门口，微笑道：“厨神，做什么好吃的呢？”
王云龙转过头见到王嘉琳，笑呵呵道：“二姐，来了啊！”
王嘉琳笑道：“我刚才听我大姐说，你弄了很多高档食材，今晚，我有口福了！”
“大家都有口福。”周海涛笑了笑，开玩笑道：“嘉琳，你不会中午没吃吧？”
“中午吃了，但没有吃多少，留着肚子来吃大餐的。”王嘉琳笑呵呵道，“云龙，你可要用心做晚饭啊！”
“得令！”王云龙笑着应道。
“这是乌龟吧？”王嘉琳指了指砧板上的金钱龟问道。
“不是乌龟，是金钱龟，好东西。”周海涛答道。
“还有什么菜？”王嘉琳又问道。
“穿山甲，野鸡，还有鸡枞菌和松茸
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