第二百一十七章 紫铜炉也能这么用 (第2/4页)
事出必有因，既然他都这么说了，想来也是有什么重大事项要告诉自己。谁都可能害他，但李纪元绝无可能！
“纪元哥，就凭咱哥俩这层过命的关系，我能不相信你？这店里经营存在什么问题，你就直说吧。我一定会好好听取你的意见，好好改变经营状态的。”
没有丝毫犹豫踌躇，张逸立刻就从狂喜状态转而换上了一副谦虚请教的样子。
“其实，你的推销手段并没有问题，甚至，完全就没有一丁点毛病可寻。只是可能在定价这一块，出了些问题。你想一想，咱华夏国这么多人，大多数都是平民百姓，一顿饭四五百块钱，那不是要他们命呢么？你要想把店铺做大做强，就必须要降低利润，从而找到一个价格和客流量二者之间的平衡点。有了数量恐怖的消费者做后盾，就算你每份烧烤餐利润不高，那最后营业流水总收入也绝对会是一个天文数字。康师傅方便面为什么销售的那么火爆？人家做的有特点固然是很重要一方面原因，但更重要的是每个人都能消费的起啊。要是一袋方便面买个七八百块钱，你说还会有人来买吗？”
听到李纪元一针见血的评论看法，张逸立刻就如醍醐灌顶一般醒悟了过来。
是啊，自己制定的餐价有点高的离谱了。
在外面的烧烤大排档上吃一次，最多只需要一二百块钱。但在自己这个烧烤店内，没有个七八百块钱，根本就下不来。
这第一天的营业额还算不错，但是长此以往下去，绝对会造成客源流失！
其实，这件事情他也并非没有想过，只是内心尚还有另一个顾虑存在。
一旦降低了利润，降低了菜品售价，那似乎就意味着自己店里的食品降低了一个档次。一种很奇怪的心理广泛存在于人群中，那就是贵的东西，一般都比便宜的好。要是自己真的那样做了，恐怕会让许多渴望享受到至尊服务的顾客大失所望。
这样一来，一大批有生力军就又要丢失了。
“张逸，今天答应陪我家
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