第六卷 第四十四节 取精 (第4/5页)
此就需要用各种调味料进行提味。”
“第二种流派叫做原味派，这个派系几乎是不用什么调味料，享用就是食材那天然的品质，品尝的就是料理的原汁原味，用这种方法烹制的食材必须足够新鲜，一般要在获得食材的一小时之内进行烹制，最好是当场获取食材当场进行烹制。”
石头认真的听着贝克说话，已经把他说的这些东西全部一字不差的记在了脑中，“这些东西就应该是烹兽师的理论了，从贝克口中讲出来，听过去没有一点死板的感觉，全是简单易懂的。”
“这里你们看仔细，尤其是在操作手法上。”当画面中投映到贝克制作双龙取精的关键之处时，他立马对着众人提醒到。
只见画面中，贝克已经不在继续往食材上添加调味料，只是用魂气不断的进行烹制，而且此时，画面中贝克所用的魂气及其的巨量，已经把那两颗翔龙之精彻底的包裹。
“这里就是我贝克多年总结出来的经验，在烹制的最后关键，一般的烹兽师用会慢火进行入味，可我却使用了大火，甚至可以说是特大火，看仔细，极其关键的一步要来了。”
画面中，原本彻底被魂气锁包裹的食材，竟然一下子让贝克控制着移出了魂气之内，然后就这么漂浮在另外一个远离魂气的地方。
“不要以为烹制结束了，这才是真正关键的时刻，这一步，我不断的提升着魂气中的温度，但是同时，我又让食材离开了魂气，因为，如果让食材一直待在魂气中进行烹制，那么以如此大的火候必定会让食材瞬间报废，因此我就让食材离开魂气之内，让它暂时的在外面进行冷却。”
“这冷却的时间也有讲究，如果时间过长，那么食材内所包含的精华就会急剧流失，如果时间过短，那食材自然无法降低到合适的温度。”
“看仔细，就是这里。”贝克目不转睛的盯着影像珠所投映出来的画面说道。
画面中，贝克把原本拿出来冷却的食材又再次回炉进了魂气之中，可没过几秒，
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