第四回 赴SH再晤旧友 居报馆别作良图 (第4/4页)
花公子，耐不住军营枯寂，最近常出入百乐门，虽然守卫森严，但有可乘之机。每晚十点钟会有换岗人员轮替，大约有五分钟的空隙。”
“waiter，”周亦儒指着菜单道，“来两份五分熟菲力牛排，一份罗宋汤，一份鸡丝焗面，一瓶波尔多红酒。”
“王先生，可知这罗宋汤的根底？”周亦儒指着眼前红艳艳的罗宋汤问。
“愿闻其详。”
“十月革命后，有大批白俄辗转流落到了上海，他们开设了上海第一家西菜社。由于俄式红菜汤辣中带酸甜，并不服帖上海人口味。经过上海厨师的妙手改良，渐渐形成了独具海派特色的酸甜适宜，鲜滑爽口的罗宋汤。”
会餐完毕，二人各自归去。