第三百五十六章：牛肉的日常 (第3/5页)
有些好奇的看着这块牛肉，确实，这块牛肉上面大理石纹路的布置，很漂亮，不过这东西，做出来也就那么回事，有没有那么神奇。
“这样吧，你要买的话，我做主给你打个八折，不过也就这一块，你先回去好好的尝尝，如果不好吃，你就过来找我，我给你退钱。”看着老张的样子，老刘笑了一下。
他知道，这个老张是这附近有名的一家川菜馆的老板，在全世界，有华人的地方，就有华夏餐馆，虽然这些餐馆为了迎合当地的口味，都已经有些改的面目全非了。
但是也有一些人家，专门做一些正统的华夏菜，专门给那些华夏人和喜欢吃这个味道的外国人所准备的，这个老刘的家里面，就是开这样的川菜馆的。
相传，老刘家里面的祖上，曾经是特级主厨，不过众所周知的，虽然川菜红遍大江南北，但满汉全席里面，是没有川菜的，一道都没有，所以川菜的特级主厨，在清末的时候，过的其实并不是很好，所以后来他们家才来到了美国，在这里开餐馆。
手艺那是没得说的，所以这家餐馆，经过这么多年的经营，俨然已经是这边华夏城里面，最大的餐馆之一，不少的华夏人都会选择来这里吃，自然这里的菜价，那也不是一般的高。
虽然赚了不少，不差那点钱，但这四百五十美刀一磅的牛肉，他还真是有一些心动。
现在听到老刘的话，犹豫了一下后，他咬了咬牙，出于对老刘的信任，再加上看到他信誓旦旦的样子，老张买了一块回去，准备自己做一下尝尝。
买到了手牛肉和其他的食材后，他便返回了后厨，此时还是清晨，川蜀之地号称最休闲的地方，这里的人都喜欢睡懒觉，喝茶，打麻将，而他这个饭店里面的人，大部份也是川蜀之地的，尤其是后厨，别的地方的人可做不出来那个地方特有的麻和辣。
来到了后厨，老张便开始着手准备，这一磅的牛肉，也就是九两多。
顶天了算，也就是做两道菜，他准备做一道凉菜，
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