第三百九十五章：吃货的艺术 (第2/5页)
“青红椒菜园里面有，胡萝卜那里也有，猪肉，野猪肉行吗？淀粉我记得我买过，不知道有没有用完。”想了一下，蔬菜他这里是不缺的，青红椒也是美国人很喜欢吃的东西。
而胡萝卜的种植量，在蒋海的庄园里面是最大的，因为不仅人要吃，马也要吃。
唯一有些疑惑的就是那个淀粉，也不知道还有没有了，想到这，蒋海特意去了厨房一趟，看到还有一些后，才高兴的跟小雅说有淀粉，这个是最主要的，他也知道。
“野猪肉也行，不过在做之前，需要先腌一下去土腥味，嗯，这是一道菜了，还有想吃的吗？”听到蒋海这里什么材料都有，小雅也满意的点了点头，然后一脸开心的问道。
“宫保鸡丁能做吗？”想了一下，蒋海说出了自己第二个想吃的菜。
“是川菜系的，还是浙菜系的？”听到蒋海的话，小雅也挑着眉毛问道，明显她对于做菜，真的很热衷，一脸微笑的看着蒋海问道。
“川菜系的，折菜系的也行，啊，有些纠结。”听到她的话，蒋海有些纠结。
宫保鸡丁和鱼香肉线这两道菜都是正经的川菜，宫保鸡丁最开始是由鲁菜的酱爆鸡丁演化而来的，加入了贵菜的辣子鸡丁的味道，在满清末年，形成的一道新菜，宫保鸡丁。
在国内有很多的版本，不过主要的版本分为两类，一是川菜版，一是东北菜版，也叫做浙菜版，因为当初在前朝抗岛国入侵的时候，曾经前朝的政-府搬到了山城。
山城当时还不是直辖市，还算是蜀地之一，自然做的菜也是川菜，可是前朝的皇是江浙一带的人，他吃不惯这种味道，于是他的厨师就改良了一下，把川菜做成了浙地人喜欢吃的酸甜口的，而东北的最高指挥官少帅，跟前朝的皇帝是拜把子的兄弟。
他也很喜欢吃这些菜，就推广到了当时的东北军当中，后来抗战结束了，众人也的把这些菜的做法推广了出去，不过江浙地区毕竟有自己的菜系，不好融入，东北没有明确的
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