第七百九十一章：准备食材 (第1/5页)
“面发好了！”看着面已经开始发酵之后，齐雅也看向了蒋海，笑呵呵的对着他说道。
听到齐雅的话，蒋海也不禁笑了一下，然后跟她合计起了要包什么馅的。
在东北吃饺子，有四种馅是比较多的，一是韭菜肉的，二是白菜肉的，三是酸菜肉的，四是三鲜的，先说韭菜肉的，韭菜大家都吃过，相传对男人比较好，又称壮阳草。
这东西在国内是挺受欢迎的，但在国外，外国人是不吃韭菜的，因为韭菜有一股很臭的味道。
韭菜在佛教里面也叫做素荤，真正信佛的人是不吃韭菜的。
美国人也感觉这个味道很怪异，而且最主要的是，这韭菜特别的容易生虫子。
生的虫子名叫韭蛆，危害极大，而且还很恶心，所以这东西在美国是没有人吃的。
蒋海因为平常的时候喜欢吃韭菜炒鸡蛋，到是种了一些，但很少，这玩应是多年生的植物，割了一碴，就会又长出来一碴，但是因为长的太多了，就不好吃了。
最好吃的韭菜是三月份的，随后到了现在，八月份的时候，韭菜就已经不好吃了。
白菜的这个不用多讲，白菜大家都知道，蒋海的庄园里面也种了不少。
酸菜在华夏，因为南北差异，也有些不同，南方的酸菜，虽然也是腌制的，但泡的是大叶青，也叫做青菜，广告里面打的老坛酸菜，里面所说的酸菜就是这个，做酸菜鱼，酸菜粉丝之类的，用的都是这种酸菜。
而北方的酸菜，是酸白菜，经过腌制之后，酸爽可口，用来包饺子，就不会显的很清爽，不会太腻，不过蒋海不太喜欢吃这个东西，再加上现在也没有泡酸菜。
那东西是秋天的时候泡了，冬天的时候吃的。
三鲜馅的饺子，基本上指的就是韭菜，肉和虾仁，但前面说过现在的韭菜不是很好吃。
而且最主要的是，外国人不吃韭菜的，所以蒋海和齐雅合计了一下之后，感觉有些麻烦。
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