第七十四章 四大厨神 (第1/5页)
从场面上来看，我们这五名选手各有千秋，我的刀法虽然技能四周，可其他人也都有绝活，场面上看并不输我，甚至还有愈演愈烈的感觉——
前排左边是个微胖的小个子，这家伙首先在菜墩上固定了个气球，调出盆肉糜装奶油枪里，开始在气球表面画画，不一会就画出了童子献桃的图案——这和好先生里颜王孙红雷的甜点一个路数，先让这些东西附着在气球表面，等稍稍凝固之后放掉气球里面的气，这道菜就立在了盘子中，然后再油炸或者浇汁成盘托出，主要的技术都在手上，不但要求稳，而且还必须非常细致小心，否则很容易功亏一篑。
前排右边是个体态匀称的年轻人，他做的菜看着应该是炒饭，他并没有使用蒸熟的米饭作主料，而是选择了川渝流行的甑子饭，首先把米在80度的水里煮至半熟，然后再用荷叶包着进蒸笼，柴火蒸透，这样出来的饭米粒分明、嚼劲十足，而且透着淡淡的荷叶香——这不是重点，重点在于抖锅和甩锅，蛋进锅之后要很快的抖散，抖碎，让炒蛋变成大小均匀的小片，加上米饭后能达到一片蛋花配五粒米，那就算是成了。
后排，我左手边这位年纪看着略大，他和我一样，所表演的也是刀功——这家伙把块嫩豆腐很快的片成块，然后切丝，放入水中后用滤子过水，竟然弄出来盘细若毛发的豆腐丝，说是能穿针鼻都不过分，然后他再把这盘豆腐丝烹饪成菜——我记得舌尖上的吃货里面就有这道菜，我身边这位的刀法和他相比起来更加专业，更加均匀，大小长短几乎一致，更凸显了水平。
前仨我看明白了，就最后一位不知道在干嘛，这孙子弄了一大堆各式各样的肉，然后又选了盆豆芽，先是一通剁馅，后面挡住就不给我看了，所以我也懵——围观的吃瓜群众就更不用说了，大眼瞪小眼，除了懵逼就是茫然，再无二话。
一番倒腾之后，各自的菜终于出锅，这时候台前的圆桌已经撤成了个评委席，依次坐上了堆人，我仔细一看，发现其中仨都是历届食神大赛的评委:省
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