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第四十七章 发面 (第2/3页)

和面试试,结果成了!面发了将近三倍大,严叶用食指在发面团中心处搓了一个洞,没有回缩,真的成了!哇哈哈因为心里没底,发的面不多,严叶赶紧拿了个大盆,多发了一些,因为她要做好多好吃的。

    发好的面少也不能浪费,正好家里有红糖,做发面红糖饽饽最合适了。在面包上撒些补面,将发面团使劲揉擀,挤出发面里有气泡,面团光滑后,要二次醒发,然后搓擀成长条状,拿菜刀切成等大的剂子,摁成扁圆,用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮,包上红糖,捏上缺口,再次摁扁,平底锅放油煎熟即可,面少的原因一共才做了六个。她们家四口算上芬才五个人,多出这个就由她享用了吧。

    结果计划没有变化快,旭过来了,多出那个自然归了他。

    旭摸摸鼻子,怎么觉得今天颖叶看他的眼光狠叨叨呢,不过这个红糖饽饽真好吃!

    午饭推迟了一会,严叶准备的是蜂蜜馒头和酸辣肉丝汤。馒头严叶也没弄什么造型,就是直接用刀切的,摆在蒸笼上用手弹了一些水让它再次醒发一下,然后就是烧火开蒸了。

    酸辣肉丝汤,肉丝是鸡肉丝和嚎猪肉丝,外加蘑菇丝,甲壳兽肉干泡发切丝,灰木笋拨皮切丝,将酸果切去外皮,果肉切块。将两种肉丝冷水下锅,焯水,捞出洗净伏沫。倒一点油,油热后放蘑菇丝灰木笋丝翻炒,炒出香味后加肉丝,甲壳兽肉丝和酸果块,倒入泡发甲壳兽肉干的水,再加清水,大火烧开,小火慢炖片刻,出锅前加一把辣辣果粉。

    “妈,这碗汤是你的,辣辣果粉放的少一些,你可不能吃太辣的。”严叶将特意留的一大碗汤递给了老妈。

    “我哪那么不中用了,一点辣没事的。”青也不知道她怎么了,口味怪得很,一会想吃酸的,一会想吃辣的。

    “听闺女的!就给你妈喝这个!”武耀将碗接了过来放在老婆面前。

    吉耸肩忍着笑,原来嫂子也有贪吃的一面啊。

    芬用木板端了有十几个馒头,白白胖胖的,又

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