第一百二十一章 三天后的排名赛 (第2/4页)
新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。
调料
味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。
等到食材都买了回来后，李辰就着手准备好一切，还磨浆的就磨浆，磨粉就磨粉，各个工作都开始运作起来了，今天会变得很忙的一天。
李辰首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。
随后，将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。
等到李辰将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
做好准备工作后，李辰取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，然后用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。
最后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。
糯米糍。小笼包，土豆饼的制作啊！
酸辣粉
红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。
“好详细。”
李辰看了不由感叹道，连需要多少的量都标明清楚。
制作过程
需要将木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，然后在锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯35分钟，捞出过冷水后沥干。
没多久，李辰用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。
将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥（或用压蒜器压成蒜泥）。
之后李辰
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