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第185章 当人家师傅? (第3/5页)

肉时,却感觉到很柴的感觉。

    柴的意思就是很干,这对于肉类来说,会导致牙口不好的人,不能吃,味道也会打折。

    连翘想了想,应该 是在处理红烧肉的时候,锅底没有打底的料铺着,导致锅里的瘦肉那一面,直接接触了锅底,在加热的过程中,水分的缺失,变得干了起来。

    连翘打算再尝一下最后的那道汤。

    汤需要煮很久,所以上来的晚一点。

    鲜亮的汤色,浓郁的味道。确实让人眼前一亮。

    连翘用勺子舀了一碗。

    端给顾严军,自己也盛了一碗。一点一点尝着味道。

    刚开始入口,是鲜香的肉味,接着便是微微有些发烫的口感。

    进了喉咙里,像是一条火龙一样,直接冲进了腹里。

    到是让连翘眼前一亮。

    但是没到一会儿,连翘就发现汤面上,开始有了闪闪油光。

    顿时让人没有了食欲。

    出现这种情况的,明显是厨师没有处理好鸭子的油脂部分。

    导致时间一长,就会‘漏馅’!

    顾严军看着连翘遗憾的摇了摇头,不禁问道:“怎么了?”

    连翘说道:“这家厨师,每道菜都差些火候,有些可惜了这些食材!”

    没想到这话突然被厨房走出来休息 的主厨听到了。

    这就像母亲听不得自己孩子被人说一样,顿时急红了眼,冲了上去。

    “你说我这些菜做的不好!行!那你说怎么做!”

    大有一副,你要是说不出来,我就和你没完的架势!

    连翘也没想到会这么巧,刚好说了一句,就被主厨听到了,抬眼一看,这位主厨正是印证了那句话,不胖不当厨的话,肚子圆咕隆咚的,像是一颗大冬瓜,脸也圆圆的,像是个元盘子,白白的一看就是常年在厨房不见阳光的样子。

    不过连翘也不怕事,直接回道:“刚才是我对你 的菜进

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