第369章 这么重口味？！ (第2/5页)
旁边，可能反而有些顾忌。
连翘把牛蛙和鱼，全部快速的处理完之后，便开始做了起来。
连翘心想，顾严军虽然失忆了，但是，爱吃辣，还是和之前一样。
但是，不知道，为什么他独独喜欢吃这道菜……
连翘先是把丝瓜切好丝，然后炒熟放在大碗底部，然后锅里放油，开始炒制蛙肉。
这个时候，需要厨师掌握好火候了，因为像这种肉，不能炒的太老，不然会影响口感。
但是也不能太嫩，导致锅里调料的味道，没有全完融入进去。
连翘只是拿起锅，翻炒了几下，那浓香的味道，便散发了出来。
颜色，也是格外的鲜艳。
让人的嘴里，不禁微微有些发酸，下一个，就要流出口水的感觉。
接下来，便是放入调料煮上一会儿。
最好是闷上那么一小会儿，这样，肉质会更加的鲜嫩。
这也是连翘，做了那么久的饭，所拥有的一些经验。
最后，才会把辣椒和花椒之类的配料，用油炒制便，浇到刚才放在大碗里的牛蛙上。
这道馋嘴牛蛙，才算做好了。
这股浓香，简直是香气扑鼻。
远远坐在客厅的白灵，正在和顾严军说着话，突然鼻子吸了吸，闻到了这股香味。
眼睛一亮，便情不自禁的说道：“闻着好香啊……”
顾严军但笑不语，但是，眼神里，明显带有着期待了。
连翘这边做好之后，便开始把之前腌制好的鲈鱼，摆在了鱼盘中。
鲈鱼被连翘，从中间稍微的切开了一下，然后平铺在盘子里，这样，待会儿蒸制的时候，会更均匀一些。
接着，连翘便把葱姜丝，放置在了鱼腹中，这样会更好的去除一些鱼本身的腥味。
当然，料酒也是必不可少的。
不过，做这道菜的料酒，是连翘自己做的。
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