第八十九章 一碗猪肚汤 (第2/3页)
的客人们惊艳的神情，很多人偷偷向自己询问有没有女孩的联系方式，他也给了几个看着顺眼的年轻人，不过没有一个能摘了这朵高岭之花。
今天破天荒的带了一位帅哥进来，竟然还不是她男朋友，看她恍惚的表情，恐怕心里有喜欢的人吧？
老板摇了摇头，表示不怎么理解小年轻们的想法，正当他要转身回去盛汤的时候，良子抬头道：“老板，你这猪肚是不是用砂锅包着大骨小火熬煮了两个小时，之后单独将猪肚捞出用冰水清洗，切片，再将骨汤放入猪肚里，上蒸锅5分钟出来的这碗汤。”
“你喝过这碗汤？”老板有些惊讶的看着眼前这位年轻人，这种汤的做法多源于广东顺德那边，自己也是机缘巧合之下，跟着一位老师傅学习到了这道汤。
“我喝过，不过味道没有您做的这么浓郁，酱汁也没您调的好，但是比起来大街小巷酒店里边做出来的还是好上一筹不止。”良子笑了笑，放下了手中的筷子，“我死党从小身体不太好，我们两个体质相近，他每年到了秋天都会煮猪肚汤给我温补脾胃，做法跟您如出一辙，不过没您做的好吃。”
“林哥的手艺的确很好，想不到他竟然还会做猪肚汤啊。”苏熙也很惊讶，想不到闷骚的高林身体里边竟然还潜藏这一个厨艺技能点满的男人。
“那你知道做法就不奇怪了，估计你那位朋友也是一位很懂生活的人。”老板从柜台下边拿出来一瓶酱油递给良子，笑道：“我的味道之所以比他浓郁，除了配料之外，我用的汤头不是冷水，而是鸡汤。大骨和猪肚全都冷水焯水，去掉血沫，这样汤本身杂质很少，之后过滤一遍就能得到极为清澈浓郁的汤头。至于酱汁嘛，哈哈所有的秘诀都在这瓶我特制的酱油里边了，你可以拿去跟你的朋友试一试，说不定就能复制今天晚上你尝到的味道啊。”
“这怎么好意思，这是您的独家配方吧？”良子连忙拒绝，他很清楚对于一位厨师而言，独家配方的重要性，这是味道不被复制的秘诀所在，也是一道菜的
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