第二百零六章 风味虾干 (第2/5页)
那些明显要好,味道鲜美,风味独特,直接清蒸来吃最原汁原味,用来搭配其他材料做菜也是适合的。
没有去掉虾头的决定是正确的,虽然制作步骤上繁琐了些,不过虾膏风干后味道更浓郁,成了整只虾干的点睛之笔,用其来熬汤熬粥更是一绝。
两千多斤的竹节虾,最后制成了六百斤的风味虾干,重量上轻了很多,不过却是十分值得的。原来答应制成后给陆启山二十斤,但这家伙狡猾得很,拿着袋子就往里猛装,也不拿称来量,说差不多二十斤了抱着就走,云离估计他至少拿去了三十斤有多,不过心情大好之下也没跟他计较,要不是有他的秘法,自己还制作不出这风味绝佳的虾干来。
虾干制成后他第一时间给方姨和百合打包寄过去,足足寄了一百斤,一同寄去的还有好些庄园里的特产,都是能长时间保存那种,中秋节的时候她们不知能不能来,不过多寄些准没错,她们自己吃不完也可以送些给朋友。
员工们也都分到了些,这算是庄园里的福利之一,至于朋友和合作商方面,云离都给他们送了些,远的有容海明、林常青、姜文丰、潘箐和一些各散东西的大学同学,近的有任非、王承远、冯一松和顾灵他们,送的数量都不少。
另外附近的朋友和合作商也都有送,如陈老哥、何警生、明逸酒店方面一些相熟的人等等,这么一下来自家剩下的却没多少了,拿了一部分到办公楼那边给大伙公用,云离自己只剩八十来斤了。
但云离也没计较那么多,反正竹节虾过几个月还会有,制作的秘法他已经掌握了,估计等这些吃完,下一批又能制作出来了,如果效果好的话以后说不定能大量制作发售,增加产品的附加价值。
这天徐林找上了云离,支支吾吾半天才进入正题,他那小儿子病情稳定,但还需要疗养好一阵子才能出院,现在基本不用家人怎么担心了,女儿徐家丽在市区那边找不到合适的工作,所以想让她来庄园帮忙。
云离还以为是什么事,庄园里正缺人手,
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