卖身救母的情妇X傲娇的幼三岁金主(7) (第1/3页)
考虑到两人昨天的夜宵有点太过丰盛,所以红桃并不打算把这顿午饭做太过复杂的。只是简单的沙拉,生滚鱼片,炸鸡排排,白饭与鱼头汤,但怎样做的精致却颇费了一番心思。
沙拉用了紫甘蓝和已经剥好的水晶虾,紫甘蓝切成细丝,在热水里微微一过,水晶虾汆熟,加入特调的油醋汁,既简单又开胃。
鱼片是选了热油浇滚的吃法,把买来的已经腌制过的黑鱼用热水略烫过后,浸入冰水中,让其急速冷却,再取出切片,呈螺旋状摆放,中心点缀上一抹特制的酱料,恰似一朵怒放的盛花。最后,用花椒放入油中加热,等油发滚后浇在鱼片上。
再将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米状放入盘中,把酱料做成锥形,放在黄瓜上,用牙签扎出一个个小洞,使之形似草莓。
生滚鱼片就完成了。
接下来就是炸鸡排排。将买来的鸡胸肉切块,用少许盐、胡椒粉、料酒腌制一会,再依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉,然后用低温油炸熟,再转中火炸酥,放入盘子。
将辣椒汁、苹果汁等酱汁材料一起煮开,再用玉米粉水勾芡,盛入小碗中备用。
最后将用冰水泡过的高丽菜丝沥干水份后放入高丽菜叶中,蕃茄洗净后切半,放在高丽菜丝旁,然后再放入鸡排排旁。
再备一盘蘸料在旁边,吃的时候沾取酱汁食用就可。
再把买来的鱼头切块,用开水川烫捞出,清水洗净
锅内入水烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将鱼、糖、味精置小漏杓内,拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成
简单美味的鱼汤就做好了。
配上香香软软的白饭,一顿简单晚餐终于被红桃在短时间内做好。
“啊,你醒啦!”
红桃朝着岑景浩淡淡一笑,把手里的东西摆在饭桌上,她身上围着粉色的围裙,上面的hellokitty,让他莫名发笑,里面穿了
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