第25章 面条贵的有道理 (第2/4页)
不会这么做的。我店里的面条卖的贵,全市应该独一份,之所以大家还愿意来尝鲜,不是因为定价高,而是好吃。好吃的关键是原材料不易得,这也是价格贵的主要原因。”
李清华在后面看着墨非,眼里露出期待的眼神。
墨非顿了顿,接着说道:
“实不相瞒,阳春面想要达到爽滑弹牙的效果,普通面粉是不行的,我用的面粉来自新月沃土,产量很低,市场上价格昂贵,但很难买到。”
“新月沃土!”
有几个人都低声叫了过来,他们非常清楚,新月沃土位于西亚两河流域,是小麦的发源地,也是如今小麦的基因库,培育出了各种各样的小麦,其中最优质的小麦就产的那里,普通人根本买不到。
李清华点点头,上午他尝的那碗阳春面,总有些美中不足,很大一部分原因在面粉上,原来这个叫墨非的年轻人,真的用新月沃土的小麦面粉,如果是这样,那他做的阳春面几乎是完美的。
“而且,为了保证口感,需要和面两个小时以上。我店里面粉倒还有些,但是和面后没有时间醒了,因此来不及了做面条。”
墨非不知从何处拿出一根细长的碧绿小葱来:“见过这种葱吗?还剩下最后一棵。知道它来自什么地方吗?是贝加尔湖畔!”
“野水葱!”
李清华惊呼了一声。
徐志等人自诩是沧海市的老饕,却从未听说过贝加尔湖畔的野水葱,一时有些发愣。
“李院长,是您!”墨非看到了李清华,打了声招呼。
李清华点了点头,“贝加尔湖的野水葱,是湖边的特产,每年仅在短短的夏季生长,结子后便枯萎,很难一睹芳容。”
他有些激动地走到墨非面前,“能让我看看吗?”
墨非把野水葱递给了他,李清华捧在手心里,像看一件珍宝。
“太难得了!太难得了!”
他几乎用惊叹地语气在说:“这种顶级配料
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