第204章 心思 (第3/4页)
么说了。”
肖岩疑惑地问：“司徒家？哪个司徒家？”
“京城里有几个司徒家，当然是星级厨师家族！”严翠山回答。
肖岩愣了，“难道是司徒宇家？！”
严翠山悄悄指着司徒马说：“这位就是司徒宇的孙子，叫司徒马。”
肖岩脸上现出难以置信的表情，司徒宇当年在三国一星大师美食赛上一战成名，连胜霓虹国、棒子国四位一星大厨，星级从一星直接升为三星，声名响彻华夏大地。
“哎呀！严老，墨老板危险啊！”
梦厨空间里，墨非睁开了眼睛，他站起来走到操作台，开始了第六次试做。
飞龙脱骨，将骨头投入山泉水中熬骨汤，脱下来的肉全部片成小块备用。然后开火油炸鸡枞菌，滤出的鸡枞油。
取一把干枯的竹叶，点着后把冬笋投入里面，略加烧烤蒸发竹笋中的水分，保留鲜味。
他剥开黑黝黝的竹笋，里面稍稍有些发软发蔫，说明水分已被部分蒸发。把竹笋洗净切块，用鸡枞油煎制片刻后盛出。
半个小时后，鸡骨汤熬好了。墨非幻化出一截青翠的毛竹，把骨汤倒入竹筒中，又分别将冬笋块、竹荪、飞龙肉放进去，封好口后，放在锅里蒸。
不久，蒸汽弥漫，一股竹子的清香味飘出来，墨非关了火。又焖五分钟后，他取出竹筒，打开封口，积攒了半个多小时的香味，突然从封口里冲出来，瞬间便席卷梦厨空间。
“好香！”
墨非深深吸了一口气，嘴里的唾液流出来，胃部开始痉挛，整个人都蠢蠢欲动，想赶快品尝傍林鲜的味道。
深吸一口气，把竹筒里的美食倒入小瓷盆，只见汤色淡黄，里面融合了食材的精华，既清透见底又微微带着几分黏度，香气逸人。
笋块吸饱了水分，变得胖嘟嘟、黄嫩嫩的，似乎一戳即破；汤面上飘着几片竹荪，依然洁白似玉，煞是惹人喜爱；而飞龙肉都沉在盆底，静静等待老饕
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