第257章 烧烤大食花 (第3/4页)
空气中，仿佛大厅内燃了很淡雅的熏香一般。
看水分蒸发的差不多了，墨非迅速在花瓣上涂了一遍橄榄油，防止花瓣被烤焦。等油脂与花瓣充分融合之后，他又刷了一遍烧烤酱。
烧烤的肉香味已经充盈着大厅空间，所有人都翘首以待，这烧烤大食花到底是什么味道，反而对它的产地倒不好奇了。
“司徒先生，吃辣椒吗？”墨非问道。
“嗯，其中两串要辣的，其他的原味。”司徒宇颇有吃货精神，什么味道都不愿放弃尝试。
又过了两分钟，墨非把烧烤大食花瓣放入盘中，撒了一撮精盐，端到司徒宇面前，“做好了，不过这烧烤酱差了点，如果用我熬制的牛肉酱，味道会更好。”
司徒宇端过去闻了闻，一股浓郁的肉香味徘徊于鼻端，肉香之下，还藏着花朵的丝丝幽香，真是变化复杂的味道，除了食材的原因，厨师的手法更是关键所在。
他先拿起一串不加辣椒的，轻轻撕咬进嘴里，因为水分流失，花瓣变得稍微有些蔫了，但肉感更加丰富起来，吃到嘴里之后，仿佛真的像在吃肉，又比肉少了腻多了清香。
特别是咽下后，有一股蜜糖的味道在口腔与食道之间来回徜徉，整个口味变愈加丰富起来。
烧烤很少讲究味道的复杂变化，多数是鲜、咸、辣的口味，而这道烧烤大食花，把食材的清香、鲜美、微甜、柔韧，以及配料的咸、香完美统一在一起，形成了多变的口感和味道，仿佛食材在口腔之中变幻着不同的舞蹈，却又和谐完美。
四串大食花吃完，司徒宇面带红光，显然非常尽兴，他饮了一口茶水，整个人显得很满足。
“烧烤大食花真有点意思，墨非，你刚才说用了你熬制的牛肉酱味道会更好，哪天我得去你店里尝尝，欢迎吗？”
墨非点头：“当然欢迎。”
“其实，我更想尝尝你做的【傍林鲜】。”司徒宇悠悠地说，“据说我孙儿都爆衣了，那小子吃我做的【傍林鲜
-->>(第3/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）