第349章 出手相助 (第3/4页)
萝卜在她手中，仿佛被她驯服了，根本看不清划了几刀，一根大萝卜便分成了二十多块，大小基本相同
接着，她又换了一把小刀，把萝卜块削成了一个个圆柱体，中间掏空后，小心翼翼地将调好的羊肉馅填进去，再用切下的萝卜块塞紧，放入锅中蒸
因为刚才的义举，路红早已成了全场的焦点之一，因此她做菜的技法被同步呈现在电视上
李清华边看边点头，好像在鉴赏艺术家创作作品
的确，路红看着粗犷，像个女汉子，但她的技法称得上优秀，一把小刀，运用灵活自如，像在她指尖上舞蹈，三五下就能雕出一个圆柱体
这活儿看上去很简单，其实难度很大，因为白萝卜比较脆，稍不小心，就会雕坏掉
严翠山也叹为观止，说道：“这道【萝卜酿】，很见工夫，虽尝不到味道，但我觉得这姑娘做的差不了！”
【萝卜酿】是将萝卜和羊肉搭配在一起，一荤一素，合二为一，真正地发挥了食材相辅相成的特点
上台之后的贺玄玄，依然不慌不忙回到操作台上时，先看了看羊油，只见羊油已凝结成白脂，光滑凝润，正好用来和面另一个锅里的羊肉也煮得接近火候
她和好面，先盖上放一边醒发，又把锅里的羊肉捞了出来
煮好的羊肉，色泽呈现红褐色，看上去极为诱人就这么蘸着盐吃，也是一道硬菜！
待稍微凉一些，整块羊肉被她切成了薄片，分别放在7个小碗里，撒点盐，点一点生抽，用勺子浇上刚才煮羊肉的开水，在撒入香菜，一碗色香味俱全的羊肉汤出锅了
“羊肉汤？！”陈雁升叫出了声
严翠山啧啧地说道：“很诱人呀光看她撒点香菜，就馋得我口水止不住了”
陈雁升皱着眉，捂着鼻子说：“不加香菜才好，加了简直浪费这顿羊肉汤”
严翠山哼了声，“你这样说，会伤害我们香菜党的感情”
呵，为这种恶心的调味品
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