第五十章 (第2/5页)
啊!你看!都没死,螃蟹,龙虾,螺,虾,都活着诶…”邹南木惊讶地逗着从低温下出来,逐渐苏醒的大龙虾。
“嗯。还号称本地人呢,连这个都不知道…”冉冬阳呵呵笑着。
“都是吃熟的呀,我妈从来没让我收拾过海鲜…”邹南木还是觉得惊奇,逗完了龙虾又去逗螃蟹。
“那趁着它们还没完全醒过来,你帮我把它们给切了把,洗干净再切噢,龙虾对半,螃蟹一个切四块,然后我东风螺和虾洗干净就行了。”冉冬阳说着已经在快手快脚地剥蒜,洗姜了。邹南木听了冉冬阳的吩咐也动起手来。
虽说是第一次干,但邹南木是丝毫的害怕都没有,更何况她这活儿不用动脑,冉冬阳怎么说她就怎么做,一点障碍都没有。
邹南木说干就干,已经利索地把系在螃蟹身上的竹绳解下来,把螃蟹拿起来,掰断钳子,掀开硬壳,把鳃扯掉,然后切成四块。这绚烂的技术要说没练过冉冬阳死也不信。
“你真没处理过海鲜?”
“没有啊,但是感觉应该是要这样的……”邹南木憨厚地笑了两声,手里的动作没停,把剩下的两个螃蟹也给处理了。但是看着旁边这个四仰八叉的龙虾,邹南木开始犯愁。
“螃蟹还经常吃,知道怎么弄……龙虾,我就吃过一两次,都快忘了。”邹南木喃喃自语。
“跟螃蟹一样,先把钳子弄下来,然后就可以拆绳子了。再一刀下去,从中间剖开,就行了。”冉冬阳在旁边指导。
“噢,懂了。”冉冬阳一说邹南木就明白了,快速行动起来,手起刀落,龙虾就被劈成了两半,冉冬阳又接过她手里的刀子,在钳子上拍了几下,把钳子给拍碎了。
“拍碎了才吃的到,不然熟了以后壳很硬,吃起来麻烦。”
“哦……”
“好了,也没什么事情,海鲜做起来很容易的,基本不用怎么加工,原汁原味就很好吃,你出去吧,剩下的事情我来做。”冉冬阳把邹南木赶出厨房,邹南
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