第五十二章 积极准备 (第3/4页)
时候，我离开了上海，四处闯荡，后来便来到了这里。”
露出了狰狞刀痕的手，唐三杰凝视着：“就是因为那次事故，让我的心里留下了阴影，每次拿起菜刀的时候，都会想到那个时候，导致我根本就切不好菜。”
察觉到唐三杰的心情很沮丧，小当家歪着头，想了一会：“没事的，就算是你不能切菜，可是还有我啊，并且你从小就练习甩锅，肯定对火候的把握了如指掌，这样，我们两个人合作，不就行了吗。”
“就是啊，你们两人合作，肯定会是最好的搭档的。”嘟嘟听了唐三杰的事情还有些伤心，听了小当家说的话之后，高兴的跳起来。
吴宪善意的点点头，表示同意。
看着小当家，嘟嘟还有吴宪，唐三杰的擦干了眼角的泪花，下定决心：“谢谢你们，不论这次能不能成功，我都要感谢你们。”
“好嘞，可是我们应该做什么菜呢。”嘟嘟捋着头发，看着他们两个。
“既然唐三杰没有做好青椒肉丝，那我们就用这道菜来做。”
说干就干，他们很快将需要的东西找了出来，为了不打扰大家，便搬到了院子里去做。
搭好锅灶，两个人对望了一眼。
青椒肉丝的基本是蔬菜的脆，有着爽口利落的感觉，还有着肉的嫩，不仅柔软，还有嚼劲，因此菜的切法是最重要的。
说完，小当家拿起竹笋，清理干净之后，运起菜刀，飞快的将竹笋切成细条，随后，抛起青椒，白光一闪，青椒被整齐切开。
处理好青椒和肉之后，摆在案板上，大小粗细一模一样。
接着，唐三杰甩动锅子，加入足量的油，过火之后，倒入竹笋丝，不停的翻炒，等到竹笋丝炒到一定程度之后，加入肉丝。
完全没有用别的工具，唐三杰甩着锅子，就将粘结在一起的肉丝全部甩散开来，均匀的受火。
大火快炒一分钟之后，沥干油，同时加入切好的青椒，在加上作料。
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