第五十三章 青椒肉丝和葡萄酒 (第3/4页)
“确实，可是这个到底是？”
他们看向小当家，纷纷不解。
“那是甜柿子。”小当家解释。
“柿子？难怪颜色回事这样的，可是你们是怎么处理的，竟然会有着这种味道。”
“其实当柿子熟过头，快要从树上掉下来的时候，正是它甜味发挥到最高的时候，这个时候将柿子压成糊，用来代替糖的甜分，然后再加上酱汁，酱油，太白粉等各种调味料之后，就能够然青椒肉丝的味道圆融，带出最纯的香浓。”
及第师傅开口：“没错，过熟柿子自然朴实的甜味，跟蔬菜味道十分搭配，将青椒肉丝的脆与嫩衬托的更为出色，呈现出完美的青椒肉丝。”
“太棒了，我们成功了，师傅现在我们应该可以留下了吧。”
及第看了看旁边的十全大师。
十全大师放下手中的筷子：“你们两个只花了一晚上的时间，就能够想出这么好的新口味，不错，或许他们也有着向更高目标进发的冲劲，我们已经老了，还是把这些交给年轻人吧。”
“请您决定”
“你们两个的检验合格，可以留下，不过另一个我们并没有尝过他做的，所以暂时不能留下。”
“可是，十全大师。”小当家还想着替吴宪辩解，却被他拦了下来。
吴宪抱着罐子，放在了桌子上，有些可惜的说道：“本来这个至少需要几天的时间才能够达到最基本的味道，可是时间来不及，就只能现在拆了。”
随即掀开一直盖在上边的盖子，顿时一股浓厚的酒香从里面散发出来。
“这个酒香好独特，既有着普通酒的那种味道，还有着葡萄的清香，并且从这个味道上看，已经是超出绝大多数酒，令人心醉。”
十全大师果然是经常品酒的人，只是从味道上就知道了用的原材料，特殊的气味，果然厉害。
抱着罐子，十全大师问道：“你说时间来不及，难道说这是你一晚上的时
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