第二百零三章 拜访梁老汉 (第2/5页)
极了，知道今天可以有五十个铜钱的奖励了。因为饭店老板说了，店里的伙计只要能够把客人推荐到雅座吃饭，每一次推荐成功，就可以得到五十个铜钱的奖励。五十个铜钱相当于他干三天的工钱
“客官，您要吃点啥？”店小二殷勤的问道。
“你们这里有什么好吃的，你说来我听听。吃得满意有赏。”赵国华笑着道
听了这话，店小二更高兴了，他绘声绘色讲了起来：“要说我们景德镇的吃食，最有名的当数“瓷泥煨鸡”这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。这种特殊方式煨烤的鸡，奇香四溢，鸡鲜骨酥。这排第二的是高岭土煨肉，是景德镇的名菜用高岭瓷土泥和荷叶包裹土猪肉，用炭火煨烤，香味悠浓，味道鲜美。这排第三的是”
“店家，你别再说了，十个菜都上，钱好说。”赵国华吩咐道。
“好的！好的！客官您稍等。”店小二高兴的出去喊菜了。
菜上的很快，一会儿，一桌色香味俱全的佳肴就在房间里摆好了，酒是竹叶青酒，这是赵国华特意吩咐要的。
“这是瓷泥煨鸡、高岭土煨肉、景德板鸡、鲶鱼煮豆冲、乐平狗肉、苦槠豆腐，梅干菜扣肉、豆鼓蒸排骨、酒糟鱼，清蒸荷包红鲤鱼、清炖武山鸡、春笋三杯鸡。”店小二一样一样的介绍着。
赵国华饶有兴趣的听着店小二介绍菜名，当听到春笋三杯鸡时，不由得好奇的问道：“店家，这个三杯鸡是什么意思？”
店小二笑着说道：“三杯鸡，就是以猪油、酱油、甜酒酿或料酒各一杯，与净鸡同时用木炭火焖制而成。原汁原味，浓香诱人。”
“妈呀，这菜做的
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