第二百四十八章 道子 道尊 (第3/5页)
二十年难得下山。何况人家也不一定人人来过这里,就是路过的话人家也不一定喝茶。老吴虽然在这里很多年,见过的人也有很多,所以有没见过的人也很正常!
胡须花白的道士身形不高,甚至都不像这天目山的道士,平时都衣衫齐整戴着高冠。他有些黑白相杂的头发,用一根有些年月已经发乌发亮的竹簪别着。而且看起来好像满脸的褶子,但是偏偏可以看到他双眼温和有神!
听到老吴询问的话,这个老道微微摇头。本来端起来的茶却轻轻的放下,指着杯里的茶笑着说:“这茶味儿浓郁,就着天目奇景,以后倒是可以试试一种清茶的味道!”
“噢!清茶?”老吴诧异的看了这个道士一眼,当然对方字正腔圆的官话,还是显示了对方真的不是本地人!
来老吴这里喝茶的人,都不用刻意的提示。因为天目山越是往高山上海拔稍高就阴寒,所以秉承的都是南方人饮油茶和擂茶的习惯!
所以老吴平时卖的就是擂茶,在新鲜的茶叶里加入生姜和蒜头,慢慢的在铁瓮里炒熟擂碎,加上些许的野葱花,最后再佐以山泉煮熟,加以一两滴山茶油,就是一锅极好的油茶或者擂茶了!
听到这个外来的老道忽然说出,世上居然有清茶这个词,做了几十年煮茶的老吴,似乎忽然来了兴趣。虽然没有太多的迟疑,却也客客气气的问道:“不知道道长在何处喝过这清茶,不知道其有何不同之处?”
“甘香清冽,令人口齿留香,有着着这悠悠天地之间的奇景,自然也就令人回味无穷了!”老道没有隐瞒的意思,看到几个人都看着自己,似乎还在回味这种味道。
看着大家没有说话,似乎都有了一些兴趣,尤其是那个带着随从的人。这老道便轻轻的说道:“要说这制茶之道便不啰嗦了,无非是取每年两季的采摘佳期,把嫩叶去青、烘培、炒制,最后妥善保存!但是这每次饮茶时,必须是要取极好的山泉为水,用炭火煮烧在铁锅里,最后冲泡这简单的炒茶,,一洗二烫三冲的茶水可
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