238.第238章 一切都会有的（一更） (第4/4页)
焦糖则放入了另外一只木盆里。
“等会咱把豆腐干浸泡在这卤水里，到了后日早上，差不多就完全入味了。”
杨若晴边伺弄卤水，边对边上的家人解释着。
孙氏点点头：“我家晴儿好主意呢，诶，估摸着那边豆腐压得差不多了吧？”
杨若晴走过去摸了几下，道：“若是做豆腐，这会子可以揭开切块了。不过，咱要的是豆腐干，还得接着压榨水分！”
她说着，搬起边上早就备好的石头，又往那压榨板上添了一块。
过了一会后，她再次往上添了一块。
豆腐本身是脆弱，一次添加容易让它们破碎。
这重量的添加，得循序渐进。