第652章 谋盐三人组的对策 (第3/6页)
先弄出一个来,我们看看。”
“这个东西至少要作半个月,”柳寒沉凝半响,说道:“要不这样,让伙计去买点粗盐,我作一次给你们看。”
顾恒当机立断,马上叫伙计去买粗盐,得福楼其实就有粗盐,不过,不对外说,伙计到厨房拿了一罐粗盐来。
这粗盐的盐粒粗大,颜色混杂,若在前世,一定没人敢吃。
柳寒又让人拿来一张棉质手帕,将盐粒包在手帕中,反复碾压,将盐粒彻底压碎,将压碎的盐粒倒入一个面盆中,然后不断搅拌。
充分搅拌后,面盆里的水浑浊不堪,还散发出一种奇怪的气味。柳寒将手帕覆盖在漏斗口上,用杯子舀起起盆中水,慢慢倒在手帕上。
过虑之后,水变得清澈了许多,依旧有些浑浊,柳寒让顾恒去拿些木炭来,在他开始之后,顾恒便让伙计出去了。
顾恒很快拿来木炭,将木炭再度压碎,用手帕包起来,双手捧着,然后让晋亮舀水。
“慢点,不要太快。”柳寒吩咐道,晋亮慢慢倒下,水很细,穿过包着木炭的手帕,滴入盆中。
水盆中的水变得更清澈,柳寒让晋亮再来一次,经过三次之后,水盆里的水变得完全正常,看不出任何杂质,也没了那股难闻的气味。
“拿口锅来,再拿一个小火炉来。”柳寒再度吩咐顾恒,顾恒没有多话,转身出去,没一会,带着两个伙计进来。
伙计放下东西便出去了,顾恒将门关上,柳寒将水倒入罐中,放在炉子上烧。
过了一会,水烧干了,底下留下一层白白的细细的盐。
晋亮迫不及待的抓了一点,尝了尝,惊喜的叫道:“真是精盐!”
顾恒也是又惊又喜,尝尝后,抬头看着柳寒:“就这样简单!”
柳寒点点头:“这不过是粗加工,还可以更好。”
半响,顾恒抓起勺子,将盐舀出来,中途,他突然想起来,转身出去,很快又进来,手里多了杆秤。
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