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103|违反交通规则 (第3/6页)

对厨艺的爱好就由传统家常菜转换成了各色的异国料理,假日时为了怕手生时常会进厨房钻研一两道新菜,也算是某种释压的方式。

    苏明筝坐在料理台旁陪她,小尝了一口色拉便知道:凯萨色拉的酱汁是她亲手调制,不是市售的商品,看摆在旁边的空瓶,大约是零脂酸奶当基底,还有红酒醋的气味,也有点黄芥末的呛,新鲜柠檬的酸,外加浓郁的起司。

    问了苏蓉涵,结果小兔兔有些不好意思地捻起一边的发丝,别到耳后,回答:“还有一些罗勒叶。”将所有材料放进果汁机,全搅拌均匀便是新鲜清爽的色拉酱。

    这时苏蓉涵已经在平底锅里放了油,煎起以香料腌过的羊排来,同时又跑到砧板处,切起青葱,以及两颗蕃茄,一红一黄,又将腌制的咸柠檬及辣椒切成小丁,重起另一个锅,放下青葱、咸柠檬与辣椒快炒,最后放入蕃茄切块,倒入一小碗橙红色的水,洒上少许盐。

    “那个水莫非是?”颜色有些熟悉。

    “泡了番红花的水。”苏蓉涵以锅勺翻炒着锅中的料,最后成了类似炖煮的状态,全都是亮色的材料,青绿、艳红、亮黄,在番红花水中炖煮成十分漂亮的画面。

    “这是什么风味的菜呀?”番红花倒是时常用在西洋料理,苏明筝最早接触就是在西班牙的海鲜炖饭。

    “摩洛哥。”苏蓉涵低了低头,又别了别头发。说到底,她就是有点紧张,不知道苏明筝会不会喜欢,可是摸了头发后她又跑去洗手,倒是忙得团团转。

    看着小兔兔活跃地忙碌,苏明筝感觉自己的胃口也开了,扠起凯萨色拉的鸡肉,咬下一口。

    ──哎,香辣多汁呀。鸡排的外头洒了大量的红辣椒粉,又包裹着微甜的玉米粉,煎得外表酥脆,内里的鸡肉则保持了肉汁,搭配解腻的蔬菜刚刚好。

    切片的拖鞋面包有炭烤的特殊香气,吃起来才发现,表面还涂了大蒜,十分美味。

    “小兔兔,来──”苏明筝招了招手,她用切成一口大小的鸡

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