第二百六十二章 难得的平静 (第2/5页)
将小牛肉装盘，撒上酱汁。同时将七八个小面包切口摆上，并放切碎的蔬菜丝放上做好摆盘。侯大盛笑着将这一碟橄榄油烤小牛肉送到了正在等待的戈登手里。戈登现在敛身正坐，每当有厨师要拿出自己的菜给他品尝的时候他都会如此。
以示对这位厨师的尊重。侯大盛端着盘子，缓缓的放在了戈登面前轻声道：“veauxauxolives，科西嘉岛的特色美食。只不过我根据我的想法，进行了一些改动。比如加入了一些迷迭香，并且辅以一些红酒和雪利酒。”
戈登点了点头，至少这份菜色看摆盘就非常的不错。而且色泽、香气很让他满意。侯大盛拿起切肉刀和大叉子“啷呛～”的滑动了一下，随后帮着戈登他们开始分切牛肉。当烤好的牛肉被切开的时候，你可以看到牛肉里那鲜嫩的肉汁渗出。
侯大盛将一块切下来的牛肉，送到了戈登的盘子里。微笑的等着他的品鉴和评价。
戈登将牛肉用刀叉细细的切下，沾了一些酱汁放进了嘴里低着头仔细的咀嚼着。但随后，他却没有立即做出评价。而是指着小面包，轻声道：“这个，是配合着牛肉一起吃的吗？！”
“是的，这道菜可以作为主餐来吃。”侯大盛笑着道：“牛肉沾了酱汁以后，可以放进面包的缺口里面。配着蔬菜一起吃。”
戈登点了点头，随后切下牛肉沾上了酱汁。按照侯大盛所说的在小面包的缺口里塞进入。同时塞了些蔬菜，随后将小面包放进了嘴里细细的品尝着。好一会儿了，他才吞下面包用纯净水漱了一下口。笑着对侯大盛道。
“你的这道菜虽然谈不上惊艳，但也算是中规中矩。加入雪利酒，这个是不错的两点。腌制的时候，你用了红酒是吗？！”侯大盛点了点头，行家一伸手就知有没有。吃进嘴里，戈登马上就知道侯大盛用了什么腌制。
却见戈登笑着道：“你估计在做这道菜品的时候，比较着急。而且是需要马上吃完的，所以你配了小面包以这道菜当作主餐来用。
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