第七节 药店学徒 (第2/6页)
中药炮制是中医长期临床用药经验的总结。炮制工艺的确定应以临床需求为依据。炮制工艺是否合理、方法是否恰当，直接影响到临床疗效。中药的净制、切制、加热炮制与加辅料制均可影响临床疗效。
加热是中药炮制的重要手段，其中炒制、煅制应用广泛。许多中药经炒制后，可杀酶保苷，如芥子，牛蒡子等；煅制常用于处理矿物药，动物甲壳及化石类药物，能使质脆易碎，而且作用也会发生变化。如白矾煅后燥湿、收敛作用增强。血余煅炭后能止血。川乌、草乌加热煮制后，其毒性显著降低，保证了临床用药安全有效。
中药经辅料制后，在性味、功效、作用趋向归经和毒副作用方面都会发生某些变化，从而最大限度地发挥疗效。
可以说，每一个步骤都有学问，要加热火力是多少、加热多长时间、翻炒的手法等等，制药师傅可没有这么多时间仔细教的，顶多是说一说而已，更有“留一手”的坏毛病，学得多少，这就看中药学徒眼明手快和悟性了。
他们得从基础的中药炮制：蒸、炒、炙、煅，以及制作丸、散、膏、丹开始学起。过去民间有“靴帽茶药，四大苦行”的说法，提的就是这四种行当是辛苦活儿。要知道在过去炮制药材、制作成药不像现在有各种机械，不管酷暑三伏还是寒冬腊月，都在院子里手工操作，炒药手上烫出水泡、被熏得双目发赤都是常事。
不说别的，就拿中药饮品的“切片”来说，要切得厚度均匀，刀功必不可少！
而想练出手活稳重，出刀精细，练得腰酸背疼手麻是很正常的。
除了粗重活儿，中医学徒得学大量的医书，分三步走，首先，背诵浅显的入门医术，大夫把一些简单处理的段落告诉给学徒，也就是一些初级的教材，内容不一，先行背诵。其次，得背诵大本医书，例如内经、难经、伤寒论等名篇，并听师傅讲解。
《黄帝内经》分《灵枢》《素问》两部分，为古代医家托轩辕黄帝名之作，为医家、医学
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