第057章 呵呵 (第5/6页)
、羊肚软烂熟透为止。
清汤如此麻烦,倒是显得红汤简单多了,一格也就是羊肉高汤然后少放番椒花椒,另外一格却是用鸡汤做底多放番椒花椒,显然这多放番椒花椒的很明显的就是雅利奇为自己准备的。
雅利奇有让人准备了蔬菜和肉类,尤其是牛肉和羊肉让人切的薄薄的一片一片的摆放在盘子里,而不像以前他们都是直接一大坨扔下去煮食,又让人熬了一大锅红枣枸杞银耳汤冷藏起来,准备到时候解辣。
别看雅利奇说的容易,可底下的人做起来就难了,尤其是熬汤底那更是麻烦,古代又不像现代有天然气,直接摆在灶上开火就成。在古代熬汤可得让人一直守着,不然火熄了,或者是汤熬过头了,都完蛋了尤其是这还是在皇宫里。
雅利奇的忙乎没白费劲,等到了晚上开团年饭的时候,十五阿哥看见朝着自己这一边的清汤羊肉汤锅和红汤羊肉汤锅满意了笑了“还是福晋知我意,下午就光顾着和兄弟们喝酒去了,倒是没吃什么,这会儿正饿着了。”
“妾作为爷的嫡福晋,做这些事情是应该的,可当不得爷夸,每次去延禧宫的时候,额捏可都要妾好好照顾爷了。”雅利奇谦虚的说道。
“妾记得《本草纲目》记载:羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪,治畏寒怕热;补元阳,宜气血;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力等有奇效。故传统中医有‘人参补气,羊肉补形’之论,对提高人体素质及抗病能力十分有益,俗话说‘冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。’
这是妾特意让人用细火慢炖了三个时辰才炖好的羊汤,爷尝尝。”雅利奇一边说道,一边让一旁伺候的宫女盛了一碗羊肉汤起来,然后才让人在十五阿哥面前的锅子里下肉,羊肉多牛肉少。
“福晋有心了!”十五阿哥喝着暖暖的羊肉汤心里也暖暖起来,不得不说雅利奇这个嫡福晋做的的确很称职,不仅仅将南三所打理的仅仅有序,还非常关心他这个丈夫,让十五阿哥的大男
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