第十章 腐乳鸡翅 (第3/5页)
了点皮外伤,用纱布简单包扎过的少年杨束,摸了摸肚子说道。
救命之恩,一餐相报,沈凌自不能推辞。然而,看着冷灶空台,沈凌顿觉为难。
白天用来教习的食材,用剩下的,都被送回仓库去了,钥匙由王师兄和伦师兄轮流保管……
“还是算了吧,这大半夜的,又没有食材,巧妇难为无米之炊,沈兄就算是厨神再世,也没办法凭空变成食材啊!”
龙飞看出了沈凌的为难,替他解围道。
沈凌目光游移,一眼瞧见了被遗弃在角落里的木盆,里面装着的,是被用剩下的食材废料。
一大早,王师兄教学徒们怎么熬出最新鲜美味的鸡汤,一共用了八只肥硕的山鸡,鸡肉切块熬汤,鸡头、鸡脚和鸡翅膀,则弃之不用。
沈凌的眼睛,顿时一亮!
“且慢!各位,今天我给各位做一道特别的美味!”
不等龙飞等人多问,沈凌已独自忙活了起来,生火起灶,煮水,忙得不亦乐乎。
幸好只是食材归库,木炭、饮水和最重要的盐巴、香料等佐料,以及各位刀具和厨具,都没有被收走。
沈凌先从木盆里,将八对鸡翅择出来,用清水洗净。
接着,又用菜刀在每一个鸡翅上拉了两刀,用一只青花蜜柚陶瓷盘装了起来,将切好的姜末、葱末等十几种佐料,放入其中,均匀抹在每一只鸡翅的正反面,最后倒入天味宗秘制的料酒……
做完了这些,沈凌便走到龙飞等人旁边,席地而坐。
“沈凌,你这是做什么?你要做的菜,已经做完了?鸡翅放在那里,自己会熟吗?那个……我可不喜欢吃生食,尤其是生肉。”
龙飞苦笑着说道,其余少年,也是一脸懵逼地看着不远处灶台上的青花瓷盘,以及盘里的生鸡翅。
沈凌哈哈一笑,说道:“生鱼片可以吃,生鸡翅就算了。放心,不会让诸位吃生食的,我加入了一些香料,先腌制两炷香工夫,这样鸡翅
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