第十章 腐乳鸡翅 (第5/5页)
米远的地方，如同投掷三分球一般，将食材远远抛过去，深怕距离太近，滚油会飞溅，烫伤自己。又哪里知道，食材距离油锅越近，反而溅起的热油就越少！
从盘中，将鸡翅一只只放入油锅中，均匀摆布，均匀受热。沈凌的手，距离滚油不到半寸，却没有一滴油飞溅起来，烫到他的手。
鸡翅的一面油煎成金黄色，沈凌轻柔地将它翻身，再煎反面，他的动作娴熟而柔和，不焦躁，也不过分小心翼翼，他神采飞扬，如同一名艺术家，倾注了自己的所有，认真完成一件艺术品。
等到鸡翅的表面全都变成了金黄色，沈凌将油锅里多余的油全部去除。
“哇，好香啊，可以吃了吗？”
龙飞嗅了嗅鼻子，一脸陶醉地问道。
“不，这道菜只完成了不到一半！”沈凌认真地说道。