第九十五章 无意惹来新桃花 (第15/23页)
神灵而不敢吃了，这样一来，反而会影响他的生意！”
山有凤“哦”了一声，了然地点点头：“可花椒性温热，味辛香，麻味较强，有一种很特殊的清麻香味，确实是做菜的辛辣调料，可以用于麻味较重的菜品，比如我上次跟胡大胖子说的水煮鱼之类。”
杨赛娥不太容易理解，问道：“菜里放了这个，真的会变得特别好吃吗？”
“对。花椒能温中散寒，在烹调中具有异味增香味的效用，如果有辣椒的话，就更完美了，一个麻，一个辣，再加上盐，就是超级完美的复合调味料！那感觉！啧啧！”山有凤说着，口水都快要流出来了！
除了杨赛娥，家里的所有人都看着她。辣椒已经是她不知第多少次提到的物品了，每次提到，她都几乎要哈拉子横流，那东西到底有多美味？她到底在哪儿吃过？在天上神仙那里？若没吃过，她不会一提起就馋成这样！
“既然这么好，姐们儿，晚上烧个菜给我们尝尝呗！”
山有凤看向杨赛娥：“你不怕吃了遭天神雷劈或小鬼儿勾魂？”
“切！我才不怕！你买的，你烧的，有你垫底儿，我怕啥？”
“嘿！你个死丫头，想吃还会算账，我烧个——”
屁字还没说出口，杨赛娥便赶忙打断她讨好：“再说一个能打虎的斗兽士猛女睡在我身边，小鬼儿们连进屋都要抖上三抖先思量思量，更别说勾魂儿了！”
山有凤哼哼着，选出粒大均匀的花椒，都是气味麻香浓郁、籽少或无籽的最佳全干品，站起身：“你活儿干完了？干完了过来给我烧火，我要炒花椒，炒好了你拿去碾碎，我要用！”
杨赛娥认命地跟过去。
整粒的在使用前，要把花椒先放在干燥的锅里用最小火加温烘炒，花椒里的油质因遇热挥发出来后，再碾碎或磨粉以烹调菜肴。山有凤吩咐道：“烧小火，很小很小的小火！”
可吩咐了半天，锅灶下的人半天没点着火，反被烟呛得直咳。山有
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