第六十七章 (第4/7页)
蓝千珏将猪肝刮好，说：“你试试味道怎样。”
许荣捉了一块猪肝来认真尝了尝，随后说：“还成，就是没有沈大哥炒的嫩。”
蓝千珏嗯了声，看也不看那盘猪肝，他舀水来洗锅，说：“炒太久了，先将就吧，下一盘炒好些。”
这时看够了的沈季尧出声道：“我来炒，你在旁边学着，注意什么时候可以放菜下去炒，放佐料的时候锅也得拉上来，不然会炒煳或者老。”说着他走到蓝千珏身边捉了一小块肝子吃了，细细品尝一番后说：“这猪肝炒得很不错，色香味俱全，也不是特别老。”
蓝千珏唇角扬了扬，自然知道他是在鼓励自己，也不多说，他让沈季尧站在自己站的位置上，看了看他提着的东西，说：“买的是什么。”
沈季尧将材料全放在灶台上，一边去看菜单，说；“这是我做卤水的宝贝，这两张菜单上还有两道菜是一样的，千珏，你跟我一起炒，只有实践才能学会炒菜。”
蓝千珏嗯了声，开始架锅炒菜。
几人在灶房里忙了一上午，到了晌午人少的时候沈季尧也不炒菜了，而是交给了蓝千珏，他则是跑去街上买来一个大瓦罐，开始配制卤水。
配制卤水其实并不难，沈季尧已经将菜谱上的法子记得一清二楚了，除了炒蔗糖有些麻烦，其他的都很简单，只需要找一块纱布来将卤料包住，丢进锅里去熬就行，不过当天制作的卤水得第二日才能使用，沈季尧也不着急，反正他还要配清汤鹅所需的佐料。
正当他在灶房里做得津津有味时，沈季尧订的鸡鹅到了。
那汉子此时正站在一边局促的打量着店里满座的食客，心中不免暗暗惊叹，怪不得一个哥儿能在镇上颇有名气，看来还是有些本事的，这镇上的大酒楼里，怕是现在就数他家生意最好了，他捏了捏拳，心想之前因为自己瞧不起哥儿的缘故，险些放走了一个大主顾。
他暗暗庆幸，看着脚边放着的几桶装着鸡鹅的木桶，见沈季尧来了，忙笑道
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