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第152章 一五二章 (第2/5页)

响力会一直存在,只是不会像以前那样明目张胆而已。就算是反垄断法已经推行几十年的米国,大制作厂和院线也总有说不清的关系,有很多手段可以洗清表面的关联。

    吉嘉餐饮公司目前的重点,也是最近几年一直的重点,那就是上市。

    好吃多新店上规模之后,就进入了极速扩张阶段。从肚子饿了抽调出人手进入新店,用老带新的方式迅速拉高熟练度,管理模式和厨房制度等体系都是从肚子饿了那里沿袭而来,所以新店哪怕是极速扩张,也没有扩展太快而内部顾忌不到的弊端。

    陆嘉曾经还想过,要不要再做个高档餐饮品牌,拉拢高档人士,巩固吉嘉餐饮在国内餐饮市场上的地位,联合肚子饿了和好吃多两个中档餐饮,组织一个餐饮联合舰队。

    不过他找人打探了一下,才知道自己在那些高级厨师心中的印象可不怎么样,什么违逆传统啊,不尊重厨师啊,要用现代化打败真良心啊

    陆嘉摊摊手,干脆地放弃掉了这个想法。

    离当初设定好的“五年上市”计划的年限,也只有明年一年了,而且是转了年就是,没几天了。这几年来,吉嘉餐饮公司一直按照上市公司的标准来严格要求自己,并通过了p食品安全管理体系认证和so9000质量认证体系,每年花在员工管理和培训上的费用也不是少数。会员系统升级为客户关系管理系统,吉嘉的两个子品牌,肚子饿了和好吃多自助披萨的客户数据既关联又独立,消费积分通用,强大的数据库和不断推陈出新的菜品以及消费积分兑换的独特奖品让很多顾客把吉嘉旗下的子品牌餐饮作为外出吃饭的第一首选,忠诚度极高。

    去年某专业报刊出的餐饮消费报告称,吉嘉餐饮是用高档的客户服务管理来服务中档消费的客户。这说得很中肯,高投入会带来稳定的收入回报,陆嘉也不是急功近利之人,他很乐意前期高投入,然后后期稳定收入,要的就是细水长流。

    高投入其中之一的体现,就是两个子品牌的厨房大整改。所有

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