第一百三十八章 融合 (第1/5页)
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那是烤乳猪什么时候放进去的角崎泷眼皮一抖一抖的说道。
是在比赛之前就缝合在牛身中了吧因为酱料是事后在比赛时才注射进入的,所以只是单纯的将生乳猪塞进去,并不算违反规则。木久推测道。
之前的炙烤,只是烤焦了牛肉,里面的烤乳猪并没有毁掉
没错,而且从色泽来看,是火候的掌握最上乘的烤乳猪这样才有趣堂岛银说道。
而刘昴星这时也已经利索的切下了猪扒的部分,分成六份放在了盘子里。
穿上了工作人员递过来的备用制服后,将五盘料理放在评委面前
木久的鼻翼动了动,之后感叹道:这种原香油脂的气味,果然与普通的烤乳猪不同
堂岛银用餐刀,在乳猪扒上按了按,之后说道:这是藻花香猪的乳猪吧
没错,是我特地求水户集团,收购的一头藻花香猪的乳猪。刘昴星说道。
藻花香猪好像在哪听过这名字角崎泷一副回忆的样子。
是前些年中华海南一带,培育出的优质猪种,由五指山猪海南野山猪,还有美国优质猪种杂交培育,饲养上与神户牛一样,都有专门的食物厕所运动量指标,而且以螺旋藻茉莉花高蛋白昆虫为饲料,肉质肌理细腻,同时因为生活在硒元素丰富的水土环境中,这种猪肉的硒元素含量也很高。堂岛银说道。
不愧是堂岛学长,居然连已经烤熟了的乳猪扒,都能够认出品种。刘昴星赞叹道。
当然,作为远月度假村的总料理长,也要为整个进货环节把关的啊
不过好不好吃,不是这些食材的珍贵程度决定的,还要尝过才知道角崎泷这句话没有人反驳。
五位评委同时用刀叉,分割下了一小块烤乳猪扒,放入了口中
瞬间时间仿佛凝滞了一般,五名评委在猪扒入口后,仅仅是机械的咀嚼的几下,而脸上的表情完全凝滞了
同时甚至头顶微微见汗,似乎发生
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