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第九十章:甜浆子 (第2/5页)

   要说慕贞鼓捣那些吃的,也没费多少粮食,而且大家吃的还开心。

    红梅现在是看开了,才懒得在乎这些呢。

    而且啊,贞娘现在是个有主见的,自己听她的,错不了。

    别人这么信任自己,慕贞当然也是高兴的,“嫂子放心,你去忙吧,晌午保证让你吃个稀奇玩意儿。”

    红梅走后,慕贞把红梅找出来的粗苞谷糁,用水一淘,然后再用冷水稍微泡胀。

    泡好苞谷糁后,锅里烧火,添上大半锅的水烧开,水开之后,就把稍微泡胀了的苞谷糁倒锅里。

    泡苞谷糁的水不要,这个时候,就把灶洞里的火烧小一些,慢火煨着。

    锅里在熬包谷糁,慕贞手里头也没闲着。

    把磨子洗干净,然后舀个一升的黄豆,用冷水淘一下,把灰洗干净,然后用筛子把黄豆箜水。

    说起这个磨子啊,慕贞用的这个和电视里看到的还是不一样的。

    时常在电视里看到的磨子,是由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上。

    接面粉用的石或木制的磨盘上,摞着磨的下扇(不动盘)和上扇(转动盘)。两扇磨的接触面上都錾()有排列整齐的磨齿,用以磨碎粮食。

    上扇有两个(小磨一个)磨眼,供漏下粮食用。两扇磨之间有磨脐子(铁轴),以防止上扇在转动时从下扇上掉下来。

    有直径超过三尺六寸的大磨,要用三匹马同时拉。一斗粮食用十多分钟就能拉一遍。

    一般磨直径80厘米左右,一个人或一头驴就能拉动。小磨直径不足40厘米,能放在笸箩里,用手摇动,用于拉花椒面等,还有拉豆腐汁和煎饼糊子的水磨等。

    这是电视里经常出现的石磨结构,但是慕贞现在用的,和这种石磨又稍微有点区别。

    石磨的上盘,械的有一个长约20厘米的长方体木头栓子。电视里经常看到的是人推着这个木头栓子或是驴

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