Chapter 29-2 诡计 (第2/12页)
了我手上。
万事俱备，只欠东风。接下来只要搞定马卡龙，伟大的计划就能完成啦！
然而
“然而”
——在这种时候发生转折的话，通常都是看起来容易做起来难之类的话。可发生在我们身上，光是看看就已经觉得相当难搞了。
晚饭后在伊莉娜怀疑的目光下占领了厨房，并且把她赶走之后，我们光是消化理解这极其复杂详尽的笔记就花了十多分钟。
“直接照着做不就好了吗？”
飞鸟这样说着。
可以啊，如果你现在能去搞到精确到毫克的电子秤还有压力传感器之类的东西我是没意见。我们家的厨房只是普通的厨房，不是实验室。
所以我费了好大一番功夫，把那些看起来不会有过大影响的东西全部删掉，尽可能地简化了步骤。
但愿不要对最终成品产生太大影响就好。
——————————————
折腾了好一会儿，总算是真正开始动手了。
首先是原材料的加工。
马卡龙的面饼部分——虽说姑且叫做“面饼”，但是里面并不含“面”，是由糖霜混合杏仁粉烤制而成的。
而我们手里的材料，是鸡蛋，砂糖与杏仁。需要取出蛋清，跟砂糖一起打成糖霜在跟磨碎的杏仁粉混合。
光是听起来就觉得相当麻烦。
幸好夹心相对简单，只要把手头的东西混合一下就好。而且这个不像小圆饼的部分要求那么严格，可以随意发挥一下。
正因如此，我才害怕清美啊。
咳咳，这个就不提了。夹心馅料的部分我已经有了大概的构想，先着手解决主要的面饼问题吧。
想要烤好马卡龙的面饼并不太容易。清美的笔记里列出了一大堆注意事项，去掉啰嗦的部分稍微总结一下有这么几点。
第一，杏仁粉要打很细。如果粗了的话饼壳表面就会呈颗粒状，很难
-->>(第2/12页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）