第133章 地狱厨房(十一) (第17/19页)
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“好了,现在全部去重做吧!”戈登摇了摇头,疲惫地揉了揉鼻梁,“我只是想看到两盘像样的可以端出去的鱼肉而已,就这么难吗?你们连[哔]鱼肉都端不出来?!我真是”戈登气到没话说了。
“是的,主厨。”不止是配菜台的人,鱼膳台的人也一起应下,但她们彼此对视的目光中却都埋怨着对方——鱼膳台的两人想道,如果不是配菜出错,她们早就可以完成这份订单了!配菜台的人想道,如果不是第一次鱼膳台的人把鱼做坏了,她们也不会要重来,以至于忘了要重新再做一份配菜!鱼膳台的人自己没有提醒,这次的失败也有她们的责任!
哪怕是先前有过合作的朱莉和梅格,在被主厨各自批评后,也很难对对方露出好脸色。
因挑战赛的胜利而显出融洽模样的团队再次出现了裂痕
不能在这么下去了!
否则,她们这一次的晚餐服务说不定会比上一次还危险!
伊莉一边继续在平底锅中煎着肉汁细腻的菲力牛排,一边思索着对策。
“梅格,米拉,你们现在开始做鱼吗?需要多久?”伊莉向鱼膳台的两人问道。
“金枪鱼十分钟!”米拉对伊莉没意见,立刻就说出了她的烹制时间。
“鳕鱼六分钟!”梅格对伊莉有问必答。
“那梅格你四分钟之后开始煎,尽量将出锅时间控制到和金枪鱼差不多。”伊莉对梅格说道——这其实应该是选手们的常识,但如果队友们在这方面经常犯错,伊莉也只能事先做好提醒,“配菜台,控制好配菜时间,也保持在十分钟后出锅!”
“好。”两个料理台的人答应了下来——这种合理的分类,她们实在找不到反对的理由,即使她们中的一些人并不信服伊莉。她们再也不想因为配菜失败而被主厨诟病了!
“烹制过程中,请一直和其他人保持交流,让其他人知道自己的工作进程。”伊莉大声对厨房里的其他人说道,“不管是哪个膳台的人,
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