第137章 地狱厨房(十五) (第7/13页)
可以说,从昨晚的晚餐服务和淘汰环节之后,最让男队们不爽的不是西恩——虽然主厨流露出了看好西恩的意思,但西恩好像没什么本事,一点都不硬气,其他人并不太把他放在心上,所以并不针对他,但是对喜欢“乱咬人”的亚当,其他人可就没什么好脸色了。
也许,正是因为感受到了这种危机,亚当才决定要做一份成功的牛排,获得主厨的肯定,也让其他人对他另眼相看。他才不管那些眼红他的小人,只要他做了牛排,主厨一定会对他赞不绝口的,他都能想象那个画面了!至于其他在边上乱叫的野狗,他根本不放在心上!
“哼,没什么。”其他人懒得和亚当说话,干脆继续说着他们的打算。
“我来做个班尼迪克蛋,再配一些”肖也说出了他的方案。
“那我做个枫糖香肠吧。”西恩说。
“我想做”雷诺也接了话。
说来很长,但真正的商量过程其实就短短几分钟,两队选手很快就定下了自己的菜品,挑好食材,然后回到了各自的膳台前,开始自己的烹制。
伊莉做的小汉堡是非常典型的美式食物,而不是那些多层精致的欧洲传统汉堡。
据说,这种小汉堡可以追溯到大萧条时期。那时候,美国人的生活十分困窘,无法支付以往的食物支出,街头摊点的生意也一天比一天下滑。小老板们为了改善生意,就推出这种分量稍小、价格更低的实惠食物。后来,大萧条过去了,但美国人已经习惯了这种小汉堡,于是这种食物就正式进入了美国的家庭和各种餐厅。
不过,高级餐厅是不可能就这么纳入这种廉价食物的,于是做出了很多改变。比如,更昂贵的原料,更复杂的烹饪手法,小汉堡已经不是原来的小汉堡了,除了大小没变,它已经变成了另一种更高贵也更昂贵的食物,正式从食物中的平民阶级进入了贵族阶级。
所谓的高级食物,一般都是为了品尝味道,而不是填饱肚子。小汉堡天生的个头就决定了它有进入高级
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